Zeytinyağlı Fırında Karnabahar Tarifi
Düşük kalorili ve pratik bir yemek tarif mi arıyorsunuz? İşte karşınızda Saf Zeytinyağlı Fırında Karnabahar Tarifi. Karnabahar oldukça düşük kalorili, C vitamini bakımından zengin ve lifçe zengin bir gıdadır. Düzenli tüketimde bağışıklığınızı güçlendirir, sindirim sizteminizi destekler ve zayıflamanıza yardımcı olur. Saf zeytinyağı ile de buluştuğunda lezzetine doyum olmaz.
Malzemeler:
-
1 adet orta boy karnabahar
-
1 adet büyük boy havuç
-
Yarım su bardağı Natürel Zeytinyağı
-
Yarım limon suyu
-
1 çay kaşığı karabiber
-
1 çay kaşığı pul biber veya toz biber
-
1 çay kaşığı toz kimyon
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
1 tatlı kaşığı
-
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
Servisi İçin:
-
Kavrulmuş Susam
-
Tahin(isteğe bağlı)
-
Natürel Sızma Zeytinyağı ile çırpılmış limon suyu(isteğe bağlı)
-
Sarımsaklı veya sarımsaksız yoğurt(isteğe bağlı)
Hazırlanış:
Karnabaharları tek tek küçük çiçeklerine ayırın, sonrasında geniş bir kapta nazikçe yıkayıp suyunu süzdürün. Bu arada 190 dereceye ayarladığınız fırını ısınmaya bırakın. Havucunuzu soyup isteğe bağlı halka halka ya da ortadan ikiye bölüp jülyen jülyen doğrayın.
Geniş bir kasede saf zeytinyağı, limon suyu ve baharatları sirkeyle güzelce kıvam alıncaya kadar çırpın. Daha sonra karnabahar ve havucunuzu bu karışıma bulayıp güzelce harmanlayın. Yağlı kağıt serdiğiz fırın tepsisinin üzerine hafif aralıklı olarak yayın tepsiye ekleyin. Bu şekilde her yeri eşit pişecektir.
Önceden 190 dereceye kadar ısıttığınız fırına hazırladınız tepsiyi atıp 30 - 35 dakika kadar pişirin.
Servis:
Tabağa aldığınız yemeğin üzerine kavrulmuş susamları serpiştirin. İsteğinize göre yemeğinizi tahinle veya önceden hazırladığınız Natürel Sızma Zeytinyağlı ve limon sulu karışımınızla veya yoğurtla da servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
