Sumak

Sofralara Ekşimsi ve Dengeli Bir Dokunuş

Sumak baharatı, olgunlaşmış sumak meyvelerinin kurutulup işlenmesiyle elde edilen, kendine özgü ekşimsi tadı ve belirgin aromasıyla tanınan bir baharattır. Viridis Dükkan Sumak; yemeklere yoğun bir ekşilik yüklemek yerine, kullanılan miktara göre ayarlanabilen dengeli ve aromatik bir lezzet kazandırır.

Özellikle soğan, zeytinyağı, bakliyat, yoğurt ve ızgara lezzetleriyle uyum sağlayan sumak; geleneksel tariflerden günlük sofralara kadar farklı kullanım alanlarına sahiptir. Yemeğin kendi tadını korurken ekşimsi bir son dokunuş oluşturması, sumağı mutfakta çok yönlü bir baharat hâline getirir.

Sumak Nasıl Kullanılır?

Sumak kullanırken önce az miktarda ekleyip yemeğin tadını kontrol etmek, istenen ekşilik seviyesine ulaşmayı kolaylaştırır. Salata ve mezelerde doğrudan kullanılabilir; sıcak yemeklerde ise pişirme sırasında veya servis öncesinde tarife eklenebilir.

Ürünün içindekiler listesinde tuz bulunması durumunda, tarifte kullanılacak ilave tuz miktarının buna göre ayarlanması önerilir. Böylece yemeğin ekşilik ve tuz dengesi daha kontrollü şekilde kurulabilir.

Ürünün içindekiler, net miktar, menşe, son tüketim tarihi ve diğer zorunlu bilgileri için ambalaj üzerindeki beyanlar esas alınmalıdır.

Saklama Koşulları

Viridis Dükkan Sumak’ı serin, kuru ve doğrudan güneş ışığı almayan bir yerde, ambalajı sıkıca kapalı olarak muhafaza ediniz. Ürünün nemle temasını önlemek için temiz ve kuru bir kaşık kullanınız.